CÀ PHÊ MÊ LINH NGẮM VIEW RỪNG

 

Đà Lạt là một thiên đường lãng mạn với nhiều quán càphê với đủ các phong cách. Là một cao nguyên rộng lớn với bao cảnh đẹp nên thơ, hầu hết các quán càphê được xây dựng theo phong cách trên cao nhìn xuống, một trong những quán đang được giới trẻ yêu thích và tìm kiếm đó chính là càphê Mê Linh, vẻ đẹp và vị càphê mê ly khó cưỡng.

 

Mê Linh là một đồn điền nhỏ ở vùng nông thôn, nơi đó có các đồi núi thung lũng và nhiều hồn ước trong xanh.

Quán nằm tại xã tà Nung, huyện Lâm Hà, cách thành phố Đàlạt hơn 20km, nơi không có các nhà hàng, khách sạn Đàlạt, không có các khu vui chơi giảitrí, cũng chẳng có nhiều hoa trái xum xuê, vậy mà người ta vẫn thi nhau tìm đến đây chỉ đển gồi chút xíu, uống ly càphê, ngắm nhìn núi rừng hùng vĩ, chỉ thế thôi rồi lại lặn lội lên thành phố xôbồ.

Nằm giữa bao la đồi núi càphê, càphê Mê Linh như làn nơi chắt lọc những hương vị càphê ngon nhất, đậm đà nhất tại cái xứ sở sương mù này. Đường đi đến đây cũng là đường đi du lịch Thác Voi nên đa số du khách kết hợp đi 2 trong một để vừa được thưởng thức vị cà phê bản sắc tây nguyên vừa được ngắm nhìn khung cảnh của núi rừng với thác voi hùng vĩ.

Quán có diện tích rộng 200m2, vừa rộng rãi thoáng mát lại có view nhìn xuống thung lũng, càphê lơ lững trên ngọn đồi, đón ánh nắng và gió từ trên cao, tha hồ thỏa sức ngắm cảnh với thiết kế mở nhìn trọn vẹn 360 độ khung cảnh xung quanh.

Bởi dĩ nằm ở Nam Ban, Lâm Hà cũng là vùng có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống, kết hợp khu du lịch Thác voi, trại nuôi dế gần đó, nên tại đây cũng trưng bày và bán các loại Thổ cẩm, càphê, trà và mứt cho khách qua lại được ngắm nhìn và mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Đi thẳng vào bên trong là một quán càphê không gian rộng lớn, đơn giản nhưng đầy chất lãng mạn cho khách thỏa sức ngắm nhìn khung cảnh xung quanh.

Mê Linh không chỉ là nơi có cảnh đẹp lãng mạn mà còn có cả càphê thơm ngon đậm đà.

 

Tại đây, bạn có thể tìm hiểu cách thức sản xuất càphê chồn, người dân ở đây trực tiếp nuôi chồn để sản xuất càphê, mỗi gia đình khi chăn nuôi đều phải xin giấy phép chứng nhận mới được nuôi, không cấp phát, tùy tiện.

Quán có hàng chục loại càphê tự rang xay theo phương pháp riêng, trong đó có nhiều loại càphê thượng hạng, được pha chế theo phong cách trong và ngoài nước để phù hợp với từng đối tượng thực khách.Càphê ở đây là vườn càphê ngay ở bên dưới chân du khách ngồi, hái trực tiếp rồi nuôi chồn trực tiếp, tự xay mà không pha bất kì nguyên liệu nào khác nên hương vị rất đậm đà khó cưỡng.

Giá đồ uống tại đây khoảng từ 8.000 đến 60.000.  Giá càphê thường từ 20.000 đến 35.000 còn cà phê chồn có giá 60.000/ly.

Không biết chủ quán ở đây có bí quyết gì mà pha trộn càphê thơm ngon đến thế, càphê nguyên chất nâu vàng sóng sánh hương thơm ngào ngạt bay trong gió. Càphê chồn có vị bùi bùi, đậm đà và có hương thơm đặc trưng không giống bất kì loại càphê nào.

Hơn nữa, nhân viên phục vụ lại nhanh nhẹn, nhiệt tình hướng dẫn và phục vụ khách hàng, thân thiện nói chuyện với khách và trả lời những câu hỏi của khách một cách chi tiết nhất.

Những ngày cuối tuần, ở đây luôn chật kín du khách, mỗi người một phong cách, một kiểu uống, có người đi một mình,có đoàn đi cả xe, đi du lịch Đàlạt, được các nhân viên khách sạn Đà lạt giới thiệu tới đây, thế là họ đến chỉ để tận hưởng ly càphê chồn chính hiệu Tâynguyên, vậy cũng đủ hiểu cái chất mộc mạc mà đậm đà của Tây Nguyên như thế nào.